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acompañantes

Los acompañantes conforman todo aquello que rodea al plato principal. Puede llamarse también el contorno de la comida. En esta categoría sólo se han incluído alimentos energéticos ricos principalmente en almidones y fibra. Encontraremos recetas de arroces, granos, tubérculos, plátanos entre otros. Para elaborar un menú balanceado debe incluir un alimento de este grupo para sus almuerzos o cenas.

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