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carnes cordero

El cordero es la especie de carne más vieja de los animales domesticados. La carne de cordero proviene de una oveja menor de un año de edad. Su sabor es tan especial que existen un sin fin de preparaciones. El valor nutricional del cordero varía dependiendo del corte, pero en promedio contiene 15% de proteína y 13% de grasa. Disfrute en esta sección las distintas preparaciones de chuleta, paleta o pierna de cordero

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