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postres y frutas / galletas  
Galletas de limón Tiempo de preparación 90 minutos
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Receta para 25 personas  
incluye el tiempo de cocción y/o enfriamiento
   
Ingredientes Calorías por persona 140 cal
mantequilla c/sal 1 barra(s) 200 gr
azúcar 3/4 taza(s) 156 gr
limón(es) 2 unid mediana(s) 200 gr
huevo(s) 1 unidad(es) 60 gr
harina de trigo 1 3/4 260 gr
Preparación
 
Se rallan los limones y se les extrae el jugo.
Se bate la mantequilla con el azúcar, la ralladura y el jugo de limón, el huevo y la harina. Se enmantequillan las bandejas y se van haciendo bolitas las cuales se aplastan con un a cuchara en la bandeja. Se hornean a 180ºC(380ºF) por espacio de 8 minutos o hasta dorar. Se retiran del horno, se dejan reposar y enfriar. Luego se pueden guardar en latas de aluminio.


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