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postres y frutas / tortas  
Ponquecitos s/gluten Tiempo de preparación 40 minutos
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Receta para 12 unidad(es)  
incluye el tiempo de cocción y/o enfriamiento
   
Ingredientes Calorías por persona 124 cal
almidón de maíz 1/2 taza(s) 70 gr
almidón de yuca 1/3 taza(s) 50 gr
harina de arroz 1/3 taza(s) 50 gr
aceite de maíz 3/4 taza(s) 165 gr
azúcar 3/4 taza(s) 156 gr
jugo de naranja 4 cucharada(s) 48 gr
huevo(s) 4 unidad(es) 240 gr
bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita(s) 2 gr
polvo de hornear 1 cucharadita(s) 5 gr
sal 1/4 cucharadita(s) 2 gr
Preparación
 
Se miden las distintas harinas, el polvo de hornear, el bicarbonato, y la sal. Se ciernen.
Se colocan los huevos junto con el azúcar en la batidora. Se mezclan por espacio de 2 minutos a velocidad media.
Se agrega el aceite poco a poco a velocidad baja.
Poco a poco se va agregando la mezcla de harinas cernidas hasta obtener una mezcla homogénea. Finalmente se añade el jugo de naranja.
Se coloca la mezcla en capacillos #11 y se meten en el horno a 380ºF (193ºC) por espacio de 23 min.



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