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carnes / res  
Medallones de lomito Tiempo de preparación 15 minutos
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Ingredientes Calorías por persona 175 cal
medallones de lomito 6 unidad(es) 720 gr
ajo(s) 4 diente(s) 15 gr
cebolla(s) 1 unid grande(s) 180 gr
sal 1 1/2 cucharadita(s) 9 gr
aceite de maíz 2 cucharada(s) 24 gr
mantequilla c/sal 1 cucharada(s) 12 gr
pimienta negra en polvo 1/2 cucharadita(s) 1.5 gr
Preparación
 
Se aliñan los medallones con la sal, el ajo machacado y la pimienta.
Se corta la cebolla en ruedas.
En un sartén se coloca el aceite junto con la mantequilla y se sofríe la cebolla por espacio de 3 minutos. Se retiran del sartén.
Se calienta de nuevo y se colocan los medallones. Dependiendo del término como se desee comer la carne los medallones se pueden dejar de 3 a 4 miutos por lado. Luego se coloca la cebolla por arriba y se sirven.
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