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carnes / mariscos  
Vieras con mantequilla Tiempo de preparación 10 minutos
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Ingredientes Calorías por persona 210 cal
vieiras 18 unid grande(s) 540 gr
sal marina 1 cucharada(s) 21 gr
mantequilla c/sal 3 cucharada(s) 36 gr
vino blanco 1/2 taza(s) 108 gr
perejil 3 ramita(s) 18 gr
Preparación
 
Se pica el perejil finamente.
Se coloca la mantequilla en un sarten, se deja calentar. Se colocan las vieras previamente aliñadas con la sal y se cocinan 2 minutos por lado. Luego se agrega el perejil por arriba y el vino blanco, se tapa y se cocina por 1 minuto más. Se sirve caliente.
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